В нашій бібліотеці 15 жовтня оформлена виставка "Нема долі без солі, а без хліба - життя!" до Всесвітнього дня хліба (World Bread Day), яке відзначається щорічно 16 жовтня. Свято було засновано у 2006 році з ініціативи Міжнародного союзу пекарів і пекарів-кондитерів. Вибір дати обумовлений тим, що 16 жовтня 1945 року було створено Продовольчу й сільськогосподарську організацію ООН, яка займалася вирішенням проблем у розвитку сільського господарства і його виробництва. До речі, до цієї ж події приурочене й ще одне свято – Всесвітній день продовольства.

Всесвітній день хліба — це свято, яке відзначається по всьому світу, щоб вшанувати один з найдавніших і найважливіших продуктів людства. Хліб супроводжує нас з самого початку цивілізації, він є символом достатку та життя. У різних культурах хліб займає особливе місце на столі та в серцях людей, і навіть у наш час він зберігає свою популярність і значущість. Існує безліч різновидів хліба: від простих коржів до складних, ароматних буханок з різноманітними добавками. Кожен вид має свою унікальну історію і традиції приготування. Сьогодні ми поговоримо про маловідомі факти про хліб, які, можливо, здивують вас і допоможуть глибше оцінити цей простий, але водночас важливий продукт. Долучайтеся до святкування Всесвітнього дня хліба і дізнайтеся більше про його значення для нашої культури та життя. Цей день — чудова нагода згадати, як хліб об'єднує людей у всьому світі, нагадуючи про спільні цінності та традиції.

В наш час деякі народні традиції, пов’язані з випіканням хліба, забуті, але любов до хліба супроводжуватиме людей завжди.

Існує безліч висловів та приказок про хліб:

Багато снігу — багато хліба.

Без солі, без хліба—немає обіда.

Без хліба —не обід; без капусти — не борщ.

Весна днем красна, а на хліб пісна.

Глибше орати — більше хліба мати.

Давайте, що попало, як не хліб, то сало.

Де оре сошка, там хліба трошки.

Держи хліб на обід, а слово на одвіт.

Дурне й сало без хліба!

Житній хліб —пирогів дід.

Зима без снігу — літо без хліба.

На чорній землі білий хліб родить.

Не буде хліба, не буде й обіда.